top of page
חיפוש

עוגיות חמאה טבעוניות כמו של פעם!

מתכון של טבעונרות

עוגיות קלאסיות עם הריח המתוק הזה של החמאה והווניל, והמרקם הפריך והנפלא שכיף לטבול בכוס תה חמה, והציפוי הממכר של הסוכר הנוצץ הזה מעל. מתכון שממש כיף להכין עם ילדים! אפשר להשתגע וליצור צורות מיוחדות וכיפיות ולקשט בכל מיני סוכריות צבעוניות מעל.



מצרכים:

  • כוס אבקת שקדים (90 גרם)

  • 2 כוסות קמח כוסמין לבן (250 גרם)

  • חצי כוס סוכר קנים (90 גרם) + חופן לפיזור מעל

  • רבע כוס חלב טבעוני (60 גרם)

  • קורט מלח

  • כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

  • לחלץ את החמאה מהקופסא ולחתוך אותה לקוביות קטנות אם אתם מתקשים להוציא את החמאה כגוש אחד אפשר להניח אותה קצת במקפיא כך שתתמצק.

  • לשים את כל המרכיבים מלבד החלב ותמצית הוניל במעבד מזון ולטחון עד לקבלת מרקם פירורי.

  • להוסיף חלב טבעוני ותמצית וניל ולערבב בפולסים עד קבלת בצק אחיד.

  • להעביר את הבצק למקרר לשעה מנוחה.

  • לרדד בין שני ניירות אפייה לגובה של בערך 1 ס"מ.

  • לקרוץ צורות ולהניח על תבנית אפייה.

  • לפזר מעל מעט סוכר קנים.

  • לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 10-15 דקות עד השחמה קלה.

  • לשמור בקופסא/צנצנת סגורה בטמפ' חדר.

בתאבון!


המתכונים של טבעונרות

אני רות, נכון שהשם טבעונרות נשמע עכשיו הרבה יותר הגיוני? 😉 אני טבעונית מסיבות מוסריות ונהנית מטבעונות כבר למעלה מעשור. ככל שעובר הזמן אני מעמיקה את ההיכרות שלי עם עולם חומרי הגלם המופלא שלטבע יש להציע ונהנית מכל רגע. השאיפה שלי בתחום היא לחדש! לבנות מתכונים מיוחדים, יצירתיים ומקוריים, לגלות חומרי גלם חדשניים ולהפתיע כל פעם מחדש עם מנה מעניינת וטעימה. מזמינה אתכם להצטרף אלי למסע המופלא בעולם הבישול הטבעוני מלא הטעם, המוסר והשמחה!



מתכונים נוספים של: טבעונרות

Comments

bottom of page